MasterChef à Farol-2 = MasterChef en el Faro-2

Olá amigos,

Terminada a fase de envio das receitas participantes no nosso MasterChef à Farol, segue-se agora a votação para apuramento da receita vencedora que elegerá o MasterChef do Farol.

Divulgamos a seguir as receitas participantes que se encontram numeradas, apresentando algumas delas a respectiva imagem. Pedimos que vote na zona dos comentários deste post, tendo em atenção as seguintes regras para que o seu voto seja considerado válido:  

1. a votação decorrerá desde agora até às 24 horas (hora de Portugal) do dia 23 de Maio;

2. Não serão aceites votos anónimos;

3. Só será aceite um voto por pessoa;

4. Os votantes que tiverem enviado receita não podem votar na sua receita, devendo eleger uma outra;

5. Os votantes que participaram com receita não podem no seu comentário (ou no “Mural de recados”) dar qualquer indício que possa de alguma forma identificar qual a sua receita;

6. O vencedor será aquele cuja receita tiver mais votos;

7. Em caso de igualdade de votos entre 2 ou mais receitas, caberá à equipa do Farol proceder ao desempate.

Hola amigos,

Terminada la fase de envíos de las recetas de los participantes en nuestro MasterChef, a continuación pasamos a la votación para poder elegir la receta vencedora de MasterChef del Faro.

Divulgamos por lo tanto las recetas enumeradas de los participantes, la presentación de algunas de ellas con su respectiva imagen. Os pedimos que votéis en la zona de comentarios de este post, prestando atención a las siguientes reglas para que su voto sea válido:

1. La votación se llevará a cabo a partir de ahora hasta las 24 de la noche (hora de Portugal) del 23 de mayo;
2. No se aceptarán votos anónimos;
3. Se aceptarán un solo voto por persona;
4. Los electores que hayan presentado una receta no pueden votar  por su misma receta, debiendo elegir otra;
5. Los votantes que participaron con su receta  no pueden con su comentario (o en el muro de recados) dar cualquier indicio que pueda identificar su receta.
6. El ganador será aquel cuya receta tenga más votos;
7. En el caso de igualdades entre 2 o más recetas, el equipo del Faro procederá al desempate.

Rec. 1

DELICIOSAS PEÇAS DE FRANGO E MEL

Ingredientes:

- 1 frango ou peças de frango
- 750 g de batatinhas BABY
- sal e pimenta branca moida
- mel
- 2 dentes de alhos amassados
- 1 cebola pequena ralada
- 6 raminhos de alecrim
- 1 folha de louro
- suco de dois limões
- azeite

Preparação:

1: Tempere o frango com o sal, alho amassados, cebola ralada, o suco de limão, o louro e pimenta branca moida, deixe marinar por uma hora.
2: Lave as batatinhas e corte-as ao meio, num refratário deite o azeite, as batatas e o frango em cima,
 juntamente com o molho da marinada, leve ao forno para assar em 180°c por cerca de 30 minutos.
3: Quando faltar 5 minutos para acabar o assado, pincele o frango com o mel e junte os raminhos de alecrim
 leve ao forno até tostar um pouco mais.
4: Sirva quente e acompanhado de uma salada verde de sua preferência.

Simple e saborosa.

Rec. 2

FRANGO COM MEL

Ingredientes:

- 1 frango
- 4 colheres de sopa de mel
- suco de 1 laranja e 1 limão 
- sal e pimenta

Modo de fazer:

1: Lave, limpe bem e corte o frango em pedaços e tempere com sal e pimenta.
2: Misture o mel com o suco da laranja e do limão e regue os pedaços de frango com essa mistura.
3: Coloque o frango na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, regando diversas vezes a carne com a mistura de mel.
4: Sirva quente com rodelas de laranja, arroz e salada.

A assadeira vai ficar queimadinha devido ao mel.

Rec. 3 

ISCAS DE FRANGO MARINADAS NO LIMÃO-SICILIANO, MEL E ABACAXI GRELHADO

Prepare esta fácil receita que tem um leve sabor agridoce

Ingredientes:

- 4 filés de frango

- 1 abacaxi

- 2 limões-siciliano

- 1 pimenta dedo-de-moça (ou pimenta vermelha em pó)

- 3 colheres (sopa) de mel

- Hortelã (para decorar)

- Azeite e sal (a gosto)

- Manteiga

Modo de preparo:

1: Corte os filés de frango em finas fatias, com cerca de 2cm de comprimento. 

2: Coloque em uma travessa e acrescente a pimenta dedo-de-moça cortada 

em finas tiras, limão-siciliano, azeite e mel. Reserve.

3: Corte o abacaxi em rodelas.

4: Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo alto e coloque o abacaxi

deixando cozinhar até ficar dourado.

5: Em outra frigideira, coloque azeite e despeje o frango até ficar dourado.

6: Coloque as iscas na frigideira com o abacaxi e a manteiga.

7: Acrescente o caldo do marinado e deixe por mais alguns minutos no fogo.

8: Coloque sal para acertar o tempero

Rec. 4 

 
RECETA CON POLLO Y MIEL

 

Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Moyen

Ingrédients:

- 800 gr de morceaux de poulet
- 50 gr de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 10 cl de sauce soja
- 20 cl de vinaigre de vin
- sel et poivre

Préparation:

1: Mélangez le vinaigre, la sauce soja et 1 cuillère à soupe de miel dans un bol. Placez les morceaux de poulet dans un plat creux et arrosez-les avec le contenu du bol.

2: Couvrez avec un film alimentaire et placez le plat au réfrigérateur pendant 2 heures.
3: Quand la viande a fini de mariner, égouttez-la en réservant la marinade.
4: Faites fondre le beurre dans une cocotte. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer sur toutes les faces.

5: Baissez le feu, couvrez la cocotte et laissez cuire à feu doux pendant 25 minutes en retournant les morceaux à mi-cuisson.
6: Sortez les morceaux de poulet, mettez-les sur un plat de service, salez légèrement et réservez-les au chaud. 
7: Dégraissez le jus de cuisson. Placez la cocotte sur le feu et versez-y la marinade, laissez-la réduire pendant 5 minutes puis étaignez le feu et ajoutez le reste de miel; Salez et poivrez. 

8: Nappez les morceaux de poulet avec la sauce et servez immédiatement avec un riz blanc.

Rec. 5

BIFES DE FRANGO COM MEL E MOSTARDA

Ingredientes:

- 6 bifes de frango
- sumo de um limão
- 2 colheres (das de sopa) de mel
- 2 colheres (das de sopa) de mostarda
- 2 colheres (das de sopa) de azeite
- 1 colher (das de sopa) de margarina
- 1 ramo de alecrim
- 2 dentes de alho picados
- sal

Modo de Preparar:

1: Comece por aquecer o forno a 140°C.

2: Num recipiente  misture o alho picado, a mostarda, o mel, o limão e o azeite. Misture bem e tempere com sal a gosto.

3: Unte o fundo de uma assadeira com a margarina e disponha os bifes.

4: Deite o molho por cima dos bifes e espalhe bem.

5: Leve os bifes ao forno durante 30 minutos.

Sugestão:

Sirva com arroz, batatas fritas e salada.

Rec. 6

COXINHAS DE FRANGO COM MEL E LIMÃO

Ingredientes para 2 pessoas:

- 2 coxas de frango grandes partidas em bocados (ou 4 mais pequenas)

- 2 dentes de alho

- 1 limão

- 1 colher de sopa mel cheia de mel

- 1 colher de chá bem cheia de mostarda

- 1 colher de chá de azeite

- Sal q.b.

Preparação:

1: Descasque os dentes de alho e esmague-os ou rale-os. Junte-lhe o sumo do limão, o mel, a mostarda e o azeite e mexa bem.

2: Tempere as coxas de frango com um pouco de sal e coloque-as com a pele virada para cima numa assadeira. Envolva-as com metade do molho de mel e limão preparado e leve ao forno prá-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos. A meio do tempo regue as coxas com o restante molho.

3: Sirva as coxinhas com arroz e uma salada a seu gosto.

Rec. 7

ISCAS DE FRANGO À MILANESA COM MOLHO DE MOSTARDA E MEL

Ingredientes:

- 1 file de peito de frango cortado em tiras

- 2 dente de alho

- 1 colher de café de sal

- 1 limão

- 1 xícara farinha de trigo

- 1 xícara farinha de rosca

- Óleo para fritar

Molho:

- 3 colheres de mel

- 5 colheres de mostarda

- 1 pitada de pimenta do reino

- 1 caixinha de creme de leite

- 2 colheres de azeite

- 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1: Tempere as iscas de frango com o alho amassado o sal e o limão e reserve.

2: Mistura a farinha de rosca e de trigo e passe e empane as iscas.

3: Aqueça o óleo e frite as iscas de frango empanadas.

Molho:

1: Misture o mel a mostarda, a pimenta, o azeite e o sal.

2: Por último coloque o creme de leite e misture. Leve à geladeira por 20 minutos.

Sirva o molho gelado com as iscas de frango fritas quentes

  

E agora vamos votar. Estamos ansiosos por conhecer o nosso MasterChef!

Y ahora vamos a votar. Estamos ansiosos en conocer nuestro MasterChef!